フランスで2月2日は「クレープ」の日！
今日2月2日は「シャンデール（Chandeleur）」という聖燭祭の日です。イエス・キリストが生後40日目に聖母マリアとともに神殿を訪れた日を祝う行事です。
フランスでは聖燭祭の日にクレープを焼いて家族や友人たちと食べる習慣があるんです。また、クレープを焼くときには、左手にコインを握りながら、右手でフライパンのクレープを高くあげてひっくり返すことで、その年の運勢を占うんだとか。
うまくひっくり返すことができれば、幸運に恵まれた1年になると言われています。日本でクレープはスイーツとして馴染みがありますが、こういった習慣があるのはとても面白いですね！
日本でも本場フランスのクレープの味を楽しみたい！
そんな夢を叶えてくれるのが、世界で最も多くミシュランの星を持つフランスの有名シェフ、ジョエル・ロブションさんが築き上げたモダンフレンチの集大成シャトーレストランの2店舗。
日本橋髙島屋にある「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」と六本木ヒルズにある「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」にて、クレープの日より期間限定メニューが登場します。
日本橋髙島屋「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」
こちらの店舗では、ヘーゼルナッツが香るチョコレートのクリームとオレンジを合わせた一品が販売されます。
■メニュー詳細
メニュー名：プラリネとオレンジのクレープ カカオのソルベを添えて（コーヒー又は紅茶付き）
価格：2,310円(税込)
販売期間 ：2月2日（水）～2月14日（月）
商品詳細：卵、牛乳、小麦粉を主材料として、バターの香りを残したクレープ生地に、ヘーゼルナッツが香るチョコレートのクリーム、オレンジを合わせた一皿です。
■店舗紹介
2004年4月に東京・日本橋髙島屋内にオープンし、ジョエル・ロブションの料理哲学はそのままに、カフェならではのガレットやサンドウィッチからコース料理まで幅広くご用意しています。
所在地：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
営業時間： 10:30～19:30（L.O.19:00） ※クレープ提供は14：00からとなります
ご予約・お問い合わせ ： 03-5255-6933（受付時間 10:30～19:30）
URL：https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi
六本木ヒルズ「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
こちらの店舗では、オレンジ果汁やバターを使用したクレープに、柑橘系のリキュール”トリプルセック”でフランベした芳醇な香りが楽しめる一品が販売されます。
■メニュー詳細
メニュー名：クレ－プシュゼット トリプルセックでフランベし タヒチ産バニラのグラスを添えて
価格 ：ランチ、ディナーのコースに＋1,100円でご用意いたします。
コース価格：ランチ【3,500円 / 5,500円 / 9,200円】ディナー 【5,300円 / 7,800円 / 9,500円 / 13,500円】
※税込・サービス料10％別
販売期間 ：2月2日（水）～2月10日（木） ランチ・ディナー
商品詳細：薄く手焼きをしたクレープをバターやオレンジ果汁などのソースと共に火にかけ、トリプルセックでフランベして仕上げた一皿。タヒチ産バニラアイスと共にお召し上がりください。
■店舗紹介
2003 年に「ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション」の第 1 号店として世界に先駆けて、東京・六本木ヒルズにオープン。”ジョエル・ロブシ ョン”が提案するカウンタースタイルのフレンチレストラン。オープンキッチンで料理を仕上げるシェフを目の前に供される料理を ロングカウンターで楽しめる。
営業時間： Lunch12:00〜14:00 最終入店時間 14:30（L.O.）16:00 close
Dinner18:00〜20:00 最終入店時間 /L.O. 21:00 close
在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2Ｆ
ご予約・お問い合わせ ： 03-5772-7500（受付時間 11:00～21:00）
URL： https://www.robuchon.jp/shop-list/latelier
※商品名、金額、営業時間等は予告なく変更となる場合があります。
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