「食品ロス」という言葉をニュースなどで聞く機会が増えたと思いますが、その量がどれくらいなのかご存じですか？
農林水産省のサイトに掲載されている図が、とてもわかりやすいので転載します。
私の世代だと、「お米一粒も残すな！」という教育を受けてきたので、「毎日お茶碗1杯分を捨てている」というのはちょっと衝撃です……。
本日のAIDEA STYLEは、そんな食品ロスを削減するための取り組みをご紹介します。
「飲む野菜」で食品ロスを減らす！
横浜市神奈川区で青果卸業を営む「つま正」さんが、「たべるではなくのむ」という今までになかった野菜の味わい方を商品にしました。
8種の野菜から旨味を煮出し、飲むことを目的としたオリジナルべジブロス「飲む野菜ファースト」です。
ベジブロスとは、ベジタブル（野菜）とブロス（だし）を組み合わせた言葉で、その名の通り「野菜から取っただし」。
カット野菜を加工する際に出る皮・葉・茎などを南足柄の名水「金太郎の力水」を使用して煮出し、美味しいべジブロスを作ったのです。
一日に何種類もの野菜を沢山食べようとするのはちょっと大変。
でも、健康にはしっかり気遣いたい。
そんな気持ちに応えられる、手軽さと美味しさが自慢の逸品です。
味は3種類で、水分&塩分補給にもおすすめなさっぱりとした「マイルドテイスト」、野菜の深みあるコクが味わえる「リッチテイスト」、野菜が苦手な方や小さなお子様、カラダを温めたい方にもおすすめな「はちみつジンジャー」が用意されています。
■販売中の全４種のセット
１．6本入×1箱（ストレート味 マイルドテイスト/リッチテイスト+はちみつジンジャー味各2本入）
（内容量：300ｇ/パック）
２．6本入×1箱（ストレート味 マイルドテイスト）
（内容量：300ｇ/パック）
３．6本入×1箱（ストレート味 リッチテイスト）
（内容量：300ｇ/パック）
４．6本入×1箱（ストレート味 はちみつジンジャー）
（内容量：300ｇ/パック）
価格：各¥3,564（税込） 別途送料がかかります。
食品ロスの削減に貢献できるとともに、日々の健康維持や野菜不足解消にもなる一品。公式WEBショップで購入が可能ですので、一度試してみてはいかがでしょうか？
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このAIDEA STYLEにてこれからも紹介していきます。ぜひお楽しみに！
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